روسات فريكاسي
ذوب زوز مغارف صغار خميره فوريه+مغرفه صغيره سكر+شويه ماء
تاخذ كيلو فارينه+2مغارف صغار ملح+2مغارف كبار زيت+كعبتين عظم+خلط معاهم لخميره+ماء و تعجن مليح و خليها تخمر و بعد قصها دائرات و الا تحب تجبد لعجينه شويه على لجناب باش تولي كيف شكل العظمه...خليهم يزيدو يخمرو و اقليهم في الزيت تكون سخانتو متوسطه باش يطيب من داخل
بالنسبه للحشو انت و اش تحب مثلا بطاطا مصموطه تقصها مكعبات و معاها شويه ملح و تقص فيها شويه معدنوس...عظم مصموطه..تن...زيتون..هريسه
و صحه و بالشفاء
コメント